蠶桑產(chǎn)業(yè)是西充的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，該縣以改善生態(tài)環(huán)境、調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、促進(jìn)農(nóng)民增收為目標(biāo)，推進(jìn)高效規(guī)模蠶業(yè)和蠶桑特色基地建設(shè)；以模式創(chuàng)新和技術(shù)更新為突破口，將蠶桑與旅游深度融合，利用科技減輕蠶農(nóng)養(yǎng)殖成本，提高蠶農(nóng)種養(yǎng)效益，走出組織化、規(guī)?；?、集約化、科技化的轉(zhuǎn)型升級之路，實現(xiàn)生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的“雙贏”，有力地促進(jìn)了該縣生態(tài)經(jīng)濟(jì)社會的和諧發(fā)展。
2015年，西充縣被中國紡織品商業(yè)協(xié)會授予“中國絲綢之鄉(xiāng)”。在此之前，該縣先后被列為國家“東桑西移”試點縣、國家蠶桑產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系實驗示范縣、四川省蠶?；刂攸c縣、四川省優(yōu)質(zhì)繭加工基地縣等。
蠶桑+旅游體驗一三產(chǎn)業(yè)共融發(fā)展
4月5日，記者在該縣扶君鄉(xiāng)泥巴寺村有機(jī)果?；乜吹?，幾十名工人正加快修建蠶桑體驗中心。“爭取在西充第二屆桑葚品果節(jié)前完工，到時候讓游客不僅能吃上可口的桑葚，還能體驗到養(yǎng)蠶、摘果、制作等系列活動的樂趣。”據(jù)該基地負(fù)責(zé)人張荔介紹，投資480余萬元，占地2000余平方米的蠶桑體驗中心，由蠶桑文化主題館、有機(jī)蠶桑主題餐廳、蠶桑休閑娛樂場三大部分組成。
據(jù)介紹，該中心建成后，游客可在蠶桑文化主題館內(nèi)，通過聲、光、影等方式，看到栽桑養(yǎng)蠶、吐絲結(jié)繭、繅絲織綢、綢制品加工等傳統(tǒng)蠶桑業(yè)的生產(chǎn)、制作過程；在有機(jī)蠶桑主題餐廳內(nèi)，游客可以品嘗到桑尖炒蛋、桑枝菌燉蠶蟲雞等蠶桑系列美味佳肴；在蠶桑休閑娛樂場，游客可以體驗摘桑養(yǎng)蠶、制作桑尖茶的樂趣。
“讓游客在這里玩得開心的同時，也能增長其對蠶桑文化的了解。”該縣蠶業(yè)局局長姚艷告訴記者，西充早在漢唐時代就有種植蠶桑的歷史，但隨著絲綢市場的不景氣、農(nóng)村勞動力缺乏，養(yǎng)蠶隊伍日漸萎縮。要想重整蠶桑產(chǎn)業(yè)，改變發(fā)展思維是擺在桑農(nóng)面前亟待解決的問題。目前，在張荔的帶動下，當(dāng)?shù)匾恍┐迕窦娂娂尤敕N植果桑的行列，并搞起了自助采摘游。該縣以扶君鄉(xiāng)泥巴寺村、黃家溝村1200余畝桑園為果桑核心基地，已在永清鄉(xiāng)、多扶鎮(zhèn)、東太鄉(xiāng)、觀鳳鄉(xiāng)、義興鎮(zhèn)、鳴龍鄉(xiāng)等近20鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展果桑3000畝。
據(jù)了解，“十三五”期間，該縣將深入挖掘絲綢手工業(yè)、絲織技藝、織染工藝以及絲綢歷史文化，與旅游業(yè)融合發(fā)展。開發(fā)建設(shè)桑文化園，建成集旅游、觀光、采摘于一體的綜合性園區(qū)，帶動鄉(xiāng)鎮(zhèn)民俗旅游、休閑旅游發(fā)展。
蠶桑+綜合利用蠶業(yè)轉(zhuǎn)型增活力
“去年，我在桑樹下種蔬菜、在桑園內(nèi)養(yǎng)土雞，共增收3萬余元。”該縣鳴龍鎮(zhèn)養(yǎng)桑大戶王軍告訴記者，除了蠶繭收入，在桑園里套種蔬菜和養(yǎng)殖土雞，綜合利用了蠶桑資源，并提高了桑園的產(chǎn)值。據(jù)他介紹，桑園雞的生長周期短，在桑園放養(yǎng)90天左右就可以出欄，很好地利用了桑樹休眠和生長緩慢的間歇時機(jī)。同時，家禽通過啄食、踩踏，抑制了桑園的雜草生長，除去了桑園里的害蟲；家禽糞的回園入土，增強(qiáng)了桑園的肥力。
“在實現(xiàn)物盡其用、增加農(nóng)民收入等方面，蠶桑資源綜合利用率大大提高。”該縣義興鎮(zhèn)神埡宮村青禾桑業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人吳有林給記者算了一筆賬，他發(fā)展蠶桑有機(jī)種養(yǎng)模式，每年春天桑芽萌發(fā)，密植桑園的桑芽每畝產(chǎn)值8100元，大行桑園的桑芽每畝產(chǎn)值5100元，將采芽后的桑枝剪下粉碎，作為桑園套種桑枝菌的培養(yǎng)基撒在桑園里，套種的桑枝菌每畝產(chǎn)值3至5萬元。此外，將飼料桑用來喂養(yǎng)雞、魚、牛羊、豬等，還能產(chǎn)生附加值。據(jù)吳有林介紹，2015年，該公司售出桑尖菜1000公斤，產(chǎn)值10萬元；桑芽茶4500公斤，產(chǎn)值300余萬元；產(chǎn)出桑枝菌10萬公斤，產(chǎn)值130余萬元；年出欄蠶蟲雞2萬余只、桑園綠蛋100萬枚，產(chǎn)值1000萬余元等，該公司年收入近1500萬元。
隨著科技進(jìn)步，該縣探索出從桑尖到桑根、桑園地面到地下的現(xiàn)代蠶業(yè)立體綜合開發(fā)利用。桑芽做茶，桑尖做菜，桑葉養(yǎng)禽，桑果釀酒，桑枝育菌，桑根做藥，桑地種豆，桑園養(yǎng)禽，蠶沙作肥等蠶桑資源多元利用正在拓展增值空間。同時，采取“合作社+基地+農(nóng)戶”，通過規(guī)?；N植、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、商品化處理、品牌化銷售的生產(chǎn)經(jīng)營模式，推進(jìn)生態(tài)蠶業(yè)、觀光蠶桑、循環(huán)蠶業(yè)、高效蠶業(yè)的建設(shè)。目前，該縣栽植果桑3000余畝、飼料桑5000余畝、良桑8萬畝，實現(xiàn)桑葉茶、桑葚果、桑枝菌、蠶蟲雞等初深加工產(chǎn)品銷售及相關(guān)旅游收入突破2.2億元。
“發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)要徹底改變‘栽桑—養(yǎng)蠶’模式，拓展蠶桑產(chǎn)業(yè)外延，充分認(rèn)識到桑樹的生態(tài)作用，在重視發(fā)展蠶產(chǎn)業(yè)的同時，更要重視桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。”姚艷認(rèn)為，接下來，要大力發(fā)揮桑葉蛋白源的作用，豐富蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)涵；引導(dǎo)發(fā)展絲綢手工業(yè)，研究開發(fā)富硒桑蠶蛹蟲草、桑果飲料、桑茶葉、桑飼料、絲蛋白化妝品等新產(chǎn)品；推動蠶絲產(chǎn)業(yè)與富硒食品產(chǎn)業(yè)、旅游產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，提升蠶桑資源綜合開發(fā)利用效益。
蠶桑+科技創(chuàng)新形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶
該縣蠶桑業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了從傳統(tǒng)養(yǎng)蠶模式到現(xiàn)代養(yǎng)蠶模式的轉(zhuǎn)變，也經(jīng)歷了繁榮、萎縮、發(fā)展、轉(zhuǎn)型等多個發(fā)展階段，蠶桑經(jīng)濟(jì)成為該縣典型的山區(qū)經(jīng)濟(jì)、生態(tài)經(jīng)濟(jì)、扶貧經(jīng)濟(jì)和小康經(jīng)濟(jì)。
據(jù)了解，在發(fā)展蠶桑業(yè)過程中，該縣始終堅持科技創(chuàng)新，先后與西南大學(xué)、四川大學(xué)、四川省農(nóng)科院、重慶蠶研所等科研院校建立密切的聯(lián)系，成為高校的教學(xué)實驗和科研基地，不斷進(jìn)行蠶桑新技術(shù)、新產(chǎn)品的研發(fā)和利用。
4月5日上午，該縣仙林鎮(zhèn)維莫灣村的養(yǎng)蠶示范戶何均恩高興地說，該鎮(zhèn)推行小蠶共育模式讓蠶農(nóng)得到了實惠。據(jù)介紹，小蠶共育后，使蠶繭的成長周期縮短了近20天，不但節(jié)約了勞動成本，還提高了飼養(yǎng)小蠶的成活率。目前，該縣小蠶共育率達(dá)到100%。
“公司的產(chǎn)品已走出國門，遠(yuǎn)銷東南亞。”據(jù)該縣綺香紗繭絲綢公司負(fù)責(zé)人介紹，除傳統(tǒng)產(chǎn)品生絲外，近年來開發(fā)了蠶絲被、蠶砂枕以及絹絲等一系列蠶桑產(chǎn)品，為全縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展注入了新活力。同時，不斷完善“公司+基地+農(nóng)戶”、“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”等多種產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作模式，基本形成了規(guī)?；?、集約化、組織化發(fā)展態(tài)勢。公司統(tǒng)一管理，農(nóng)戶以職業(yè)蠶農(nóng)、股東、承包人等多種形式參與經(jīng)營活動，形成了“統(tǒng)一經(jīng)營、分戶生產(chǎn)、綜合服務(wù)”的經(jīng)營模式，既有效解決了農(nóng)戶分散生產(chǎn)面臨的“資金、技術(shù)、銷售”三大難題，又能保證產(chǎn)品質(zhì)量，增強(qiáng)產(chǎn)品的市場競爭力，形成了完整的蠶桑種養(yǎng)、絲綢加工、產(chǎn)品銷售產(chǎn)業(yè)鏈。
據(jù)了解，目前，該縣已形成了蠶桑片區(qū)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)帶，現(xiàn)有桑園12.8萬畝，主要分布在以“百里優(yōu)質(zhì)蠶桑長廊”為紐帶的“人和—雙洛—鳴龍—罐埡”、“義興—西碾—復(fù)安—關(guān)文”、“永清—多扶---扶君”，全縣有市級蠶?；剜l(xiāng)鎮(zhèn)9個，縣級蠶?；?2個，2015年全縣發(fā)種6062萬張、產(chǎn)繭220萬公斤，繭款收入5720萬元，培育繭絲綢加工及副產(chǎn)品開發(fā)企業(yè)20余家。
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